Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico doc 2023 BIO – Serra46
10,50 €
Un Verdicchio giovane, fresco e accativante. Note tipiche del Verdicchio giovane di frutti gialli e fiori bianchi. Bocca caraterizzata da bella mineralità ed equilibrio. È l’espressione pura e semplice del territorio di San Marcello, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Questo è il primo vino frutto della collaborazione con l’enologo Luca D’Attoma.
Premi e riconoscimenti: annata 2021 – 91 punti Wine Enthusiast / 92 punti Luca Maroni
Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico doc 2023 BIO – Serra 46
Premi e riconoscimenti: annata 2021 – 91 punti Wine Enthusiast / 92 punti Luca Maroni
Via Serra 46 è l’indirizzo della nostra cantina, Filodivino: questo vino è la nostra dichiarazione d’intenti, anche il vino più semplice e giovane deve raccontare il territorio in cui lavoriamo, senza manipolazioni e attraverso un’agricoltura cosciente e rispettosa dei ritmi della Natura. Serra46 dice a che lo beve: “Vengo da qui, da questo speciale terroir”. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare tre mesi sulle fecce fini, è un Verdicchio che vi trasporterà direttamente nel cuore delle Marche, per offrirvi profumi accattivanti e gusti estremamente piacevoli.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio e imbottigliamento dopo l’inverno.
Zona di origine: È l’espressione pura e semplice del territorio di San Marcello, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Età dei vigneti: Selezione di vigne giovani
Terreno: Argilloso-calcareo
Densità di impianto: 2700 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: Contro spalliera
Resa per ettaro: 50 q.li per ettaro
Raccolta: A mano a inizio settembre
Affinamento: 3 mesi in acciaio e 3 in bottiglia
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2023
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Fresco e vibrante, ma anche equilibrato e persistente con leggero retrogusto amarognolo caratteristico del Verdicchio.
Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.
Profumo: Delicato, fragranza fresca e persistente di frutta e fiori, sentore di mandorle amare.
Abbinamenti: Piatti a base di pesce, carni bianche, antipasti e primi piatti.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
La nostra etichetta
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,6 kg |
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